ยำปลากระป๋องสะตอสด สูตรเด็ดง่ายๆ แต่อร่อยชัวร์

ใครอยากกินเมนูแซ่บๆ ก็จัดไปกับเมนูยำปลากระป๋องสะตอสดจานนี้ รับรองแซ่บ!! ทำง่าย แถมราคาสบายกระเป๋า เหมาะสำหรับคอสะตอนะจ๊ะ

 

ส่วนผสม

ปลากระป๋องอยัม           1 กระป๋อง
หอมแดง                        3 หัว
สะตอ                             1 ฝัก (แกะเอาแต่เม็ด)
แตงกวา                         2 ลูก
พริกขี้หนูสวน                 เผ็ดน้อย 3-5 เม็ด เผ็ดมากมีเท่าไหร่ใส่ให้หมด
น้ำปลา                           1-2 ช้อนชา
มะนาว                            1 ลูก
สะระเหน่ตามชอบ ไม่ใส่ก็ไม่ว่ากัน

วิธีทำ

1. ซอยทุกอย่างที่ขวางหน้า หอมแดง, แตงกวา, สะตอ, พริกขี้หนูสวน ใส่ชาม
2. บีบมะนาวตามลงไป 1 ซีก ตามด้วยน้ำปลา 1 ช้อนชา ปิดท้ายด้วยปลากระป๋อง
3. เปิดปลากระป่องอะยัม (ยี้ห้อนี้อร่อยสุด) ใส่ชามที่เราซอยทุกอย่างที่ขวางหน้าเตรียมไว้แล้ว เอาช้อนบี้ปลากระป๋องให้เป็นชิ้นเล็กๆ คนๆ ใส่ส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากัน
4. ชิม หากยังไม่ได้รสชาติที่ต้องการก็เติมน้ำปลาและมะนาว (หากเค็มเกินไปให้เติมน้ำตาลทรายสักหยิบมือเพื่อตัดรสได้)
5. ปิดท้ายด้วยสะระเหน่ (เนื่องจากว่าไม่ค่อยชอบสะระเหน่สักเท่าไหร่เลยไม่ใส่ ในภาพเลยไม่มีสะระเหน่)

ภาพและสูตรจาก http://www.fooddeede.com/2017/01/blog-post_12.html

Source: Share-si.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here