ลูกชิ้นกุ้ง ทำกินฟินเวอร์ บอกเลยมันง่ายมาก ใครๆ ก็ทำได้

“ลูกชิ้นกุ้ง” สูตรเด็ด ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องซื้อ มั่นใจได้ว่าเราใส่อะไรลงไปบ้าง อร่อย สะอาด และปลอดภัย ดีต่อสุขภาพแน่นอน

ลูกชิ้นกุ้งสูตรนี้ เป็นสูตรจากแม่แตง แห่งเพจแนวกินแนวอยาก หากใครคิดจะทำลูกชิ้นกุ้ง ลองนำสูตร “ลูกชิ้นกุ้งแม่แตง” สูตรนี้ไปลองทำดูได้นะคะ รับประกันความอร่อยโดยแม่แตง

สิ่งที่ต้องเตรียม

– กุ้งแกะเปลือก 1 กิโล
– อกไก่ 3 ขีด
– เม็ดผักชีแห้ง 1 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
– แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ (หรือแป้งข้าวโพดก็ใด้)
– ผงฟู 1 ช้อนชา(แบกกี้พูเด้อ backing Puder)
– ชีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำกุ้งและเนื้ออกไก่ เข้าช่องแช่แข็งให้เย็นจัดๆ แล้วเอามาบดให้เนียนละเอียด

2. นำกุ้งและเนื้ออกไก่ที่บดแล้ว มานวด และใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด นวดให้เข้ากัน

3. ต้มน้ำให้เดือด แล้วผ่อนไฟลงให้น้ำนิ่งๆ ปั้นลูกชิ้นกุ้งที่ผสมแล้วเป็นก้อนๆ หรือเอาตามสะดวก ลงต้มในน้ำร้อน 10-15 นาที (สำคัญขั้นตอนนี้น้ำต้องร้อน แต่ห้ามเดือดปุดๆ นะคะ)

4. ตักขึ้น ให้สะเด็ดน้ำ เป็นอันเสร็จค่ะ ลูกชิ้นกุ้งสูตรเด็ด รับประกันความอร่อยโดยแม่แตงค่ะ

ขอบคุณสูตรจาก : แม่แตง แห่งเพจแนวกิน แนวอยาก เด้อค่ะ

Source: Share-si.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here